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Pralinenglück - Schokoladige GlücksmomenteErlebniskochen-Haus "taste it!"

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    50€Pro Person
    14 Teiln.
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Pralinenglück – Schokoladige Glücksmomente

Klein, fein, edel – Pralinen sind die süßeste Verführung, seit es Schokoladengenuss gibt. Der Variantenreichtum ist schier unbegrenzt. Aber was macht eine echte Praline eigentlich aus und wie stellt man sie selbst her? Wir gehen mit unserer Konditormeisterin Lea Nüsgen diesen und anderen Fragen auf den Grund und zeigen Ihnen die Pralinenherstellung von der Pike an. Eine Praline muss mundgerecht sein und einen Schokoladenanteil von mindestens 25% haben – sonst ist es keine echte Praline laut Definition. In diesem Pralinenkurs werden Sie Hohlkugeln füllen, Hohlkörper selbst gießen und mit Pralinenmasse aufdressieren. Dabei verwenden Sie u.a. ätherische Öle und natürliche Destillate aus der Apotheke. Sie werden begeistert sein! Stellen Sie gemeinsam weihnachtliche Pralinen mit Rosenwasser her, Zimtpralinen und gesalzene Mandel-Sherry-Pralinen. Natürlich dürfen Sie Ihre Köstlichkeiten auch mit nach Hause nehmen. Ihre Familie und Freunde werden Sie lieben.

Lea Nüsgen,
Konditormeisterin
Erlebniskochen-Haus “taste it!”
Termin:
Personen:
01.12.2017 (18:30 Uhr)

(Noch Plätze frei)

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